P O R O T O S

Asamblea desnuda
de bañistas rechonchos ,
nadando en crema rubia
de triturado choclo.
Llegas en primavera
viajando en plato hondo,
ufana de vapores
hecha menú de fondo.


Impúdicos piluchos,
adanes sin recato,
copulando cebollas
perejil y cilantro,
planeando el abordaje
de la fuente de asado:
¡¡Ah frescos sinvergüenzas
que se han imaginado!!

Retozando entre víboras
de tallarines gordos,
son, porotos con riendas
para apetitos de ogro,
del invierno maltrecho
el rincón más jugoso;
tina de longanizas
que transpiran en rojo.

Si fuese coronado
rey de este Chile hermoso,
príncipe de las chacras,
condottiere de rotos,
blandiría en batalla
un cucharón goloso,
luciendo como enseña
un plato de porotos

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